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蔬菜配送公司粮油副食品类供货标准

发布时间:2019-04-01 发布者:首宏蔬菜配送中心
1)有“QS”标志,标明加工厂名称、品名、生产日期、保持期或保存期,供货时的剩余保质期不少于三分之二,质量等级、产品标准号、产品合格证,质量符合国家标准(GB1354-86)与国家粮食卫生标准(GB2715-2005)。

蔬菜配送公司粮油副食品类供货标准

    1.大米主要商品供货要求:
    (1)有“QS”标志,标明加工厂名称、品名、生产日期、保持期或保存期,供货时的剩余保质期不少于三分之二,质量等级、产品标准号、产品合格证,质量符合国家标准(GB1354-86)与国家粮食卫生标准(GB2715-2005)。
    (2)具有固有色泽和香味,无污染、无虫害,色泽、气味、口味正常,无异味或霉味(霉变),无虫蛀结块挂丝或杂质异等,符合国家粮食卫生标准。
    (3)大米包装规格:50KG/包、30KG/包、15KG/包
    (4)要求的资质证明:
    1)生产(供应)企业的资质证明(首次供应时提供):《营业执照》、《食品流通许可证》。
    2)《产品质量检验报告》由政府产品质量监督部门出具,每季度一次。
    3)《出厂检验报告》交货时提供本批次产品的出厂(库)检验合格报告单。
    4)与企业法人营业执照上的经营范围相符的资质证明文件(原件/复印件)等证明材料。

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蔬菜及水果类供货标准

    1.硬水果:苹果、梨、布林等,不能在商品上有虫眼、碰伤、花斑,不能有残留有害化学物,不能有水果传染病毒。
    2.软水果:如提子、毛丹、荔枝等商品标准是不能有枯烂、不能出水、霉变,因商品容易出水变质,一定要严格控制质量,有损伤的注意随时剪除。
    瓜类:甜瓜、西瓜等所有品标准是瓜不能太生,如太生,其品质就达不到标准,不能有压伤,因瓜的体积较大容易被压伤,压伤后里面的瓜肉就会变色、变味和腐烂。
    3.叶菜类:上海青、白菜等所有叶菜是叶上不能有虫眼,不能发黄,不能有枝叶,不能有农药残留,注意清洗。
    根茎类:土豆、洋葱其所有根茎类的商品,不能有泥土,不能有虫眼,土豆不能生芽发青,大蒜不能长蒜芽。
    特别商品:榴莲不能开口,不能太生,不能发霉;杨桃怕见光,不能挤压;软的山竹最好;芒果也不能冷藏太久。

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